Omori

経歴・資格・著書

化学系の大学を卒業後、外食大手企業に6年間勤める。実家の倉庫を改修し、「かかりつけの焙煎士がいるお店」をキャッチフレーズにひつじ珈琲を展開し、現在2店舗運営中。また、ひつじロジックという社名でコンサルタント、デザイナーとして地元のお店や牧場などのプロデュースを手掛ける。コーヒーを科学する番組「ひつじ珈琲の珈琲研究室」を発信し、YouTuberとしても活躍中。ひつじ珈琲公式

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