調味料の専門家青木敦子

経歴・資格・著書

料理研究家・栄養士。イタリアを中心に40回以上渡欧して各地で料理を学び、現在イタリア料理教室を主宰。ほかにもテレビ番組のフードコーディネートをしたり、オリーブオイルソムリエとしてセミナー講師をするなど、幅広く活動中。

執筆記事一覧

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地方局アナウンサーや記者を経てフリーアナウンサーや美容ライターに。その活動の傍ら、時間を見つけては大好きな温泉へ。湯巡り歴10年以上。1800以上の温泉を巡っている。仕事柄、美肌になれる温泉を探すのが得意。

有馬めぐむ

ギリシャ・アテネ在住フリージャーナリスト。日本の出版社で記者職を経験後、2000年よりフリーランス。2005年、国際会議コーディネートの仕事でギリシャに長期滞在、2007年よりアテネ在住。

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3億3360万円のマグロを獲った大間で一番の船で学んだマグロハンターです女性初の日本三大怪魚制覇者でもあります釣りと旨いもの日記Instagramでは旅の目的や結果を YouTubeでは旅の道中を投稿しております。

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