スイーツの専門家下井美奈子

経歴・資格・著書

洋菓子情報をご紹介する他、ライター、商品開発、レシピ提供を行う

執筆記事一覧

注目のイチオシスト

AI × ディレクター｜信頼できる生成AI情報&活用事例。ChatGPTやクリエイティブ系生成AIなどの活用方法、新しいツールやサービスを実際に触りながら紹介。その他ITに関する便利なツールや情報を誰よりも分かりやすく発信しています...

フードコーディネーター┃小泉理沙（Sunny and）

調理の専門学校を卒業後、都内ホテル、日本専門お取り寄せバル、星付きレストランなどで修行。料理で心が豊かになった経験をもとに、〝明日を楽しむ食の提案〟をテーマとして将来が心地よくなる食の選択肢の発信に取り組みます！管理栄養士で料理家の北嶋...

化学系の大学を卒業後、外食大手企業に6年間勤める。実家の倉庫を改修し、「かかりつけの焙煎士がいるお店」をキャッチフレーズにひつじ珈琲を展開し、現在2店舗運営中。また、ひつじロジックという社名でコンサルタント、デザイナーとして地元のお店や牧場...

蕎麦研究家。ほぼ毎日蕎麦を食べ歩きながら、ブログや監修本での蕎麦情報の発信や蕎麦同好会のセミナー主宰など幅広く活動している。蕎麦鑑定士、江戸ソバリエ及びルシック(ソバリエ上級者)の資格を保有。

宇賀万里子

巻き寿司インストラクター「うずまきこ」です。自宅教室をはじめ、カルチャーセンター　公民館やPTA、地域のイベントなどで講座を開催。テレビや雑誌などにも出演し、お寿司の楽しさを広めています。

税務大学校を卒業後、税務・会計業務に従事して参りました。税務・会計で培った数々の経験(視点)を活かし、相続・会計に強いファイナンシャルプランナーとして、少しでも多くの方々に貢献したいと思っております。

イチオシストをもっと見る ›