「その手があったか！」余り野菜を救済！“冷凍野菜キューブ”で作る時短アレンジ術
余り野菜を刻んで冷凍する「野菜キューブ」があれば、包丁いらずで卵焼きやドライカレーが即完成！食材の無駄をなくし、お弁当や夕食作りが劇的にラクになる魔法の時短テクをご紹介します。
イチオシスト
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冷凍野菜キューブの作り方とメリット
画像出典：YouTube/TastyTimeさん（https://www.youtube.com/watch?v=VXCtx0ErxKk）
野菜を買っても思ったように使いきれず、ダメにしてしまうこと、ありますよね。そこでおすすめなのが、余った野菜で作る「冷凍野菜キューブ」です。
作り方は簡単で、冷蔵庫に残ったニンジンや玉ねぎなどの野菜をみじん切りにし、使いやすいサイズに小分けして冷凍するだけ。
傷む前に保存することで食材の無駄をなくすだけでなく、あらかじめ切ってあるため調理時の包丁も不要になります。
忙しい朝のお弁当作りや夕食の準備を格段にラクにしてくれる、夏の「家事貯金」にぴったりの方法です。
解凍不要の時短アレンジレシピ
冷凍野菜キューブの最大のメリットは、解凍せずにそのまま調理に使える点です。
いつもの定番メニューにサッと加えるだけで、手軽に彩りと栄養をプラスできます。
例えば、溶き卵に凍ったままのキューブを混ぜて焼けば、彩り豊かな野菜入り卵焼きが完成します。
また、鶏ひき肉と一緒に炒めて甘辛く味付けすれば、ご飯が進む鶏そぼろになります。
さらに、豚ひき肉と少し多めのキューブを炒め、カレー粉やケチャップなどで味付けすれば、食欲をそそるドライカレーもあっという間に作れます。
手軽で美味しい時短調理のテクニックです。
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