【札幌グルメ】「おいさー！」イクラが溢れる!? 目の前で盛り付ける「はちきょう」の名物つっこ飯
今回は旅とグルメに詳しい「おとらべる!」さんが紹介する、札幌の超有名居酒屋「はちきょう別亭おやじ」の看板メニュー「元祖つっこ飯」の魅力や活気あふれる名物パフォーマンスを徹底解説します！
イチオシスト
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目の前で溢れる絶品イクラ！札幌「はちきょう別亭おやじ」の元祖つっこ飯
画像出典：YouTube/おとらべる!~旅行＆グルメさん（https://www.youtube.com/watch?v=flobJ0k-gLs）
札幌旅行で絶対に味わいたいグルメといえば、新鮮な海の幸を贅沢に使った海鮮ですよね。
今回は、全国の観光スポットや絶品グルメを紹介しているYouTubeチャンネル「おとらべる!~旅行＆グルメ」さんが、札幌観光の夜に訪れた「はちきょう別亭おやじ」の名物「元祖つっこ飯」をご紹介。
「はちきょう」の兄弟店である「はちきょう別亭おやじ」では、威勢の良い掛け声とともに、丼から溢れんばかりにイクラを盛り付ける名物パフォーマンスが楽しめます。今回は、その魅力やお店の活気ある雰囲気を見ていきましょう。
◆YouTubeチャンネルで「おとらべる!~旅行＆グルメ」さんの動画をチェック！「【札幌グルメ観光7選】このルートが正解❗️1泊2日レンタカーで完全制覇｜保存版
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【予約必至の超有名店】札幌「はちきょう」の兄弟店「別亭おやじ」へ！活気あふれる海鮮居酒屋
画像出典：YouTube/おとらべる!~旅行＆グルメさん（https://www.youtube.com/watch?v=flobJ0k-gLs）
「はちきょう」は、札幌中心部に位置し、地元客から観光客まで連日多くの人で賑わう大人気の海鮮居酒屋です。ピーク時には満席や長蛇の列ができるため、訪れる際は事前予約か早めの時間帯を狙うのがおすすめです。
今回は、本店ではなく、兄弟店の「はちきょう別亭おやじ」を訪れました。店内は活気に満ちあふれており、競り（せり）のような臨場感と北海道ならではの温かいおもてなしを体感できます。
刺身や焼き魚など、市場から直送される新鮮な海鮮メニューが豊富に揃っているのも大きな魅力です。
【名物パフォーマンス】「おいさー！」の掛け声で丼から溢れる「元祖つっこ飯」
画像出典：YouTube/おとらべる!~旅行＆グルメさん（https://www.youtube.com/watch?v=flobJ0k-gLs）
はちきょうを訪れたら誰もが注文する名物メニューが、名物のイクラ丼「元祖つっこ飯」です。
白米の入った丼が運ばれてくると、スタッフが「おいさー！おいさー！」と威勢の良い大声を掛けながら、ボウルいっぱいのイクラを目の前で次々と盛り付けていきます。
ご飯が見えなくなり、今にも丼からこぼれ落ちそうなほど豪快に盛られるパフォーマンスは圧巻の一言です。テーブル全体が熱気に包まれ、エンターテインメント感満載の特別な体験を楽しめます。
【至高の味わい】北海道産昆布醤油が染み込んだ弾力弾ける極上イクラ
画像出典：YouTube/おとらべる!~旅行＆グルメさん（https://www.youtube.com/watch?v=flobJ0k-gLs）
パフォーマンスだけでなく、イクラ自体のクオリティと味の深さも格別です。北海道産の昆布醤油で丁寧に漬け込まれたイクラは、一粒一粒が輝くように美しく、口の中でプチプチと弾けます。
口いっぱいに広がる豊かなコクと昆布のまろやかな旨味は、ご飯との相性が抜群で、一度食べたら忘れられない美味しさ。
札幌の夜を締めくくるのにふさわしい、贅沢で記憶に残る至高の一皿を堪能できます。
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【まとめ】札幌へ行ったら「はちきょう」のつっこ飯で忘れられない夜を！
今回は、おとらべる!さんが札幌で最もおすすめする「はちきょう別亭おやじ」の元祖つっこ飯をご紹介しました。
活気ある「おいさー！」の掛け声とともに目の前で盛られる豪快なイクラと、プチプチと弾ける極上の味わいは、札幌旅行のハイライトになること間違いなしです。
札幌で特別な海鮮体験を楽しみたい方は、ぜひ「はちきょう」へ足を運んでみてくださいね。
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