生ハンバーグに黄身を流すパフォーマンスが炎上「衛生的に無理」「なんでこんな店…」【話題のニュース3選】

ユーチュラ（https://yutura.net/）で配信された記事の中から、店舗やグルメをめぐる話題のニュースをお届け。

コレコレの告発による箱根高級旅館の不適切動画や、ナゴグルが紹介した生ハンバーグ店の衛生面をめぐる波紋、びわ湖くんによる炎上町中華の訪問など、店舗と投稿者に注目した記事を集めました。各項目の詳細はユーチュラでぜひ、ご確認ください。

1：コレコレの告発を受け箱根の高級旅館が厨房不適切動画を謝罪

画像出典：YouTube（https://www.youtube.com/watch?v=xh_ibM59a9I）

箱根の高級温泉旅館「箱根強羅 白檀」の調理場で、従業員が食材を使ってふざける様子を撮影した動画が拡散し、運営会社の有限会社シンクロス・リゾートが10月11日付で公式サイトに謝罪文を掲載しました。この動画は、YouTuberの「コレコレ」が10月4日のKick配信でリーク情報として取り上げたことで表面化したものです。動画では手の指に米を付けたり、腕にキャラメルソースを塗りたくったりする不適切な行為が収められていました。コレコレが旅館に動画を送付して指摘したほか、撮影者本人である女性スタッフとも通話を行い、職場での立場上断れなかったことや反省の弁が語られました。

運営会社は10月5日早朝に事態を把握し、使われた食材は就業後に廃棄予定のもので「料理としてお客様に提供された事実は一切ございません」と説明。関係者への厳正な対処と衛生管理・服務規律の強化に努めるとしています。

＜出典＞

箱根の高級旅館の厨房で不適切動画 コレコレの告発を受け運営会社が謝罪 「お客様に提供された事実は一切ございません」（ユーチュラ）

2：名古屋・大須の「生ハンバーグ」店、グルメYouTuberナゴグルの紹介動画が波紋

画像出典：X（https://x.com/nagoya_foods/status/2111268666763599936）

10月16日、グルメYouTuber「ナゴグル」が名古屋・大須にオープンする「手作りハンバーグの店 ひろきや」の生ハンバーグ紹介動画を投稿し、波紋を呼んでいます。

保健所の許可を得た生食対応肉を使用しているとされるものの、生ハンバーグの衛生面や食中毒リスクに対する懸念、樋に卵黄を滑らせるパフォーマンスへの批判がユーザーから相次ぎました。

＜出典＞

名古屋・大須に「生ハンバーグ」の店 グルメYouTuberの紹介動画が波紋（ユーチュラ）

3：びわ湖くん、「中国人お断り」で炎上した町中華を訪問し店内装飾に驚き

画像出典：YouTube（https://www.youtube.com/watch?v=j453pE3fr-8）

10月5日、YouTuber「びわ湖くん」が、過去に「中国人お断り」の貼り紙で騒動となった都内の町中華店を訪問する動画を公開。嫌がらせ目的の配信者を防ぐため、店頭や店内に天安門事件の写真やプーさんのフィギュアなど中国政府批判の掲示物が溢れる様子に驚きを示しました。

実際に看板メニューのラーメンを味わい、味や接客の良さをフラットにリポートしました。

＜出典＞

プーさんのフィギュアや天安門事件のポスター… びわ湖くんが「中国人お断り」で炎上した町中華を訪問し、店中を埋め尽くす中国批判に驚き（ユーチュラ）

飲食店の演出やSNSの紹介動画は、衛生面や安全性の配慮があってこそ評価されます。客観的な視点とモラルを持った情報発信が望まれます。

※記事内における情報は動画投稿時点のものです。あらかじめご了承ください。