イタリアンの基本の専門家沈唱瑛

経歴・資格・著書

権威ある『アカデミア・クチーナ・デラ・イタリアーナ』日本支部正会員として活動中。

執筆記事一覧

注目のイチオシスト

料理研究家・栄養士。イタリアを中心に40回以上渡欧して各地で料理を学び、現在イタリア料理教室を主宰。ほかにもテレビ番組のフードコーディネートをしたり、オリーブオイルソムリエとしてセミナー講師をするなど、幅広く活動中。

千葉千枝子

淑徳大学経営学部観光経営学科学部長教授。中央大学国際観光コース兼任講師。NPO法人交流・暮らしネット理事長。運輸・観光全般の論評、執筆・講演、テレビ・ラジオ出演などジャーナリスト活動を行う。日本記者クラブ・日本観光研究学会会員。ファイナンシ...

フードアナリスト。ホテルグルメに精通し、東京・横浜・千葉・大阪エリアを中心に、年間200店舗以上のホテルレストランを訪れる。中でもビュッフェやアフタヌーンティーに詳しく、実食レポートやお得に楽しむための方法をブログ「グルメシア」やYouTu...

豆菓子イシカワ

株式会社イシカワは、お客様に喜んでもらいたいという気持ちを持って創業から豆菓子に愛情をこめて作り続けてきました。ただ豆菓子をつくる職人としてだけではなく、スタッフ全員がものづくりの想いを心に持ち、笑顔になって頂ける製品をこれからもお届け...

松田さと子

クリニカルサイコロジスト（臨床心理士）、アロマセラピスト。メンタルケアに精通したセラピストとして、アロマテラピーや自然療法、心理学、イメージコンサルティングに関するレクチャー、執筆活動を行っています。

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